1、營業(yè)執(zhí)照。要做生意，那么就得先得到營業(yè)許可證，哪怕是個人獨資企業(yè)也得辦一個個體戶證明。同理如果你想開一家麻辣燙店，那么你需要辦好工商登記手續(xù)。而在辦理這個手續(xù)的過程中，需要自己的身份證件和加盟店面等證明。在當?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請登記，在幾個工作日之后，便可以取得營業(yè)執(zhí)照，獲得開店的營業(yè)資格。

2、衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生對于一家店鋪很要緊，尤其是對于麻辣燙店這類的餐飲行業(yè)。在如今這個食品衛(wèi)生越來越受到重視的時代里，一家麻辣燙加盟店也得擁有一張衛(wèi)生許可證。一家麻辣燙店是衛(wèi)生的，那么顧客也會安心。而如果沒有衛(wèi)生許可證，在相關部門來檢查的時候自然也是不行的，所以加盟商在開店前就需要將這東西都準備就緒。

3、稅務登記證。依法納稅是每個人的義務，更是一家麻辣燙店的義務。一家店鋪依法經(jīng)營的前提條件之一就是要依法納稅。而依法納稅就需要你辦理稅務登記證。什么事稅務登記證呢？就是以后店鋪交稅的一個憑證。具體如何辦？在領到工商營業(yè)知道后一個月內(nèi)，持著加盟商的身份證、營業(yè)執(zhí)照、相關資料等去當?shù)囟悇諜C關申請稅務登記證手續(xù)的辦理，領取稅務登記證件。

4、健康證。此證主要是針對店內(nèi)的工作人員，麻辣燙店屬于食品行業(yè)，如今食品行業(yè)從業(yè)人員都需要辦理健康證。如今的食品健康越來越受到關注，尤其是不少病是通過食物傳播，為了保證食物的健康，因此要求工作人員的身體也是健康的。

一般情況下，此證可在一周左右辦下來，需要進行體檢。具體要求，不同地區(qū)各有不同。加盟商們自己需要健康證，也需要讓自己的員工們都人手需要。這里需要特殊注意的事情就是，健康證只有一年的期限，時間到了要再去補查一下。