1、芝麻洗后能用吹風(fēng)機(jī)吹干，這個(gè)不影響的，可以將芝麻放在紗布的袋子里用吹風(fēng)機(jī)烘干，之后再炒。不過(guò)如果時(shí)間允許盡量自然晾干更好的，烘干畢竟時(shí)間短，不如自然晾干好，但從功效上是不影響的。

2、芝麻，又名脂麻、胡麻（學(xué)名：Sesamum indicum），是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。芝麻是中國(guó)主要油料作物之一，具有較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)55%。中國(guó)自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著稱(chēng)于世。芝麻，被稱(chēng)為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱(chēng)為麻油、胡麻油、香油，特點(diǎn)是氣味醇香，生用熱用皆可。

3、芝麻保存方法。芝麻最好放在干燥通風(fēng)處，不要放在潮濕的地方，不建議放在冰箱里。芝麻和普通的糧食一樣，如果保存的時(shí)間太長(zhǎng)的話(huà)很容易出現(xiàn)長(zhǎng)蟲(chóng)子，所以生芝麻曬干以后，盡量裝在大塑料瓶中，一定要將蓋子蓋嚴(yán)。如果是炒好的芝麻，可以用密封袋或者密封罐密封，保存一年是沒(méi)有問(wèn)題的。如果有條件，密封裝好后了，放一包食品干燥劑在里面更好，如果放的時(shí)間太久的話(huà)，干燥劑要記得過(guò)段時(shí)間換一次。