1、冷凍的情況下可以保存60-90天，冷藏情況下可以保存2-3天。常溫下最好不要隔夜。

2、包好的餃子怎么保存：

包好的餃子放在冰箱抽屜里排好，冷凍

冰一會(huì)，確定餃子硬了就好，不要凍成冰坨（不然冰久了會(huì)冰一起去了，容易掰壞）

冰了一會(huì)，餃子硬了，把排好的餃子打散，用保鮮袋裝起來(lái)封口，然后放到冷藏中保存就OK了。。因?yàn)橛擦撕蠓珠_所以不會(huì)黏在一起，因?yàn)闆](méi)了水汽所以很難凍成一坨~。

3、最好不要吃剩下的蔬菜餡的餃子，因?yàn)槿~菜做熟四小時(shí)之后,亞硝酸鹽的含量就會(huì)大幅增加.一次兩次沒(méi)關(guān)系,時(shí)間久了,會(huì)有患癌癥的風(fēng)險(xiǎn).

4、隔夜的飯菜容易變質(zhì)，會(huì)對(duì)健康不利，最好吃新鮮的。