1、熱水浸泡：采取熱水浸泡的方法去除魚腥草的腥味是一種最簡單的同時也是一種最高效的方法。在一個盆中放入適量的熱水，將魚腥草放入其中，同時也適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌状祝蠹s浸泡30分鐘左右再用溫開水重新清洗一遍，這樣就是可以達(dá)到很好的去腥的效果了，而且我們?nèi)绻窍胍_(dá)到去腥的目的，建議大家是可以多用清水清洗幾遍。

2、切除魚腥草的根、須：我們?nèi)绻窍胍沟煤芎玫娜コ~腥草的腥味，我們大家是可以將魚腥草的根和須去掉，而魚腥草的主要腥味就是來自于魚腥草的根和須，大家是可以在食用魚腥草的時候只吃白根和葉可以減少魚腥草的腥味。不過建議大家只是食用白根和葉也盡量用冷水泡一下，也可以達(dá)到一個很好的消除腥味的效果。

3、涼拌食用：很多人都是喜歡食用涼拌的菜肴，涼拌魚腥草就是很多家庭都非常喜歡吃的一種，大家是可以在涼拌魚腥草的時候適當(dāng)?shù)亩喾乓恍┐?、花椒面和辣椒油，或者是加入青筍一起攪拌都可以有效地減少魚腥草的腥味。少放一些魚腥草其味道自然就會變淡。不過原汁原味的魚腥草才能夠發(fā)揮其最大的營養(yǎng)功效。

4、大家在制作的時候不要采取長時間加熱的方法來去除魚腥草的腥味，這樣是會破壞里面的營養(yǎng)物質(zhì)。