南北方農(nóng)村對于土雞品種的選擇就有很大的不同！不同的生長環(huán)境，土雞的產(chǎn)蛋率完全不一樣，不過對于產(chǎn)蛋率的統(tǒng)計，很多地方的數(shù)據(jù)來源并不是特別明確，尤其是生長環(huán)境的區(qū)別！目前市場上養(yǎng)殖比較多，而且產(chǎn)蛋率也比較高的就是蘆花雞和固始雞。

若是想要通過養(yǎng)殖土雞來產(chǎn)蛋，并不一定數(shù)量越多越好，本身土雞的產(chǎn)蛋量就沒有農(nóng)村養(yǎng)殖的柴雞和肉雞高，若是一味追求產(chǎn)蛋量，完全可以選擇養(yǎng)柴雞。既然選擇了土雞，也算是面向市場上的中高端用戶群，完全可以考慮雞蛋的品質(zhì)，品質(zhì)越好，賣的價格相對較高！