1、內(nèi)黃灌腸是河南安陽極具傳統(tǒng)特色的小吃，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝咸豐年間。選用優(yōu)質(zhì)的豬血，豬腸，面粉為主要原料，再配以香油，五香料等配料精制而成，最后制作出來的灌腸美味可口，入口爽滑，軟而爛，香而不膩，還含有蛋白，小麥淀粉，鐵等豐富營養(yǎng)，還具有補血，健胃，消滯的功效。內(nèi)黃灌腸的制作工藝目前已經(jīng)被納入安陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了!

2、馬蹄燒餅是河南省安陽內(nèi)黃的特色小吃，有著悠久的歷史，距今已有一百多年的歷史了。馬蹄燒餅的制作工藝十分考究。選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料，再配以花生油，鹽，葷香面等佐料，在采用“十遍八刀”的獨特的制作工藝制作而成，最后吃起來香脆可口，香味四溢。內(nèi)黃人吃馬蹄燒餅會配上一碗熱騰騰的羊肉湯，吃起來既有羊湯的美味細膩，又有燒餅的清香，實在是最巧妙的搭配。

3、內(nèi)黃縣馬上鄉(xiāng)東四牌村農(nóng)民張四清是安陽市“非遺”木版燈籠畫的代表性傳承人。他收藏了很多木版燈籠畫雕版，清代的有20多塊，民國的有60多塊，一幅幅燈籠畫記錄了歷史的發(fā)展。張四清每年冬天用自己印制的燈籠畫做燈籠2000多個，每個僅賣3~5元錢，雖然收入不多，但他樂此不疲，為了“非遺”的傳承堅持不懈。