1、自測(cè)營(yíng)養(yǎng)不良可以通過(guò)如下方法進(jìn)行測(cè)定：如果體重偏輕，或者經(jīng)過(guò)一定的進(jìn)食后仍然體重不增，皮下脂肪相對(duì)較少或肌肉組織出現(xiàn)萎縮，都屬于營(yíng)養(yǎng)不良的臨床癥狀。

2、另外，營(yíng)養(yǎng)不良還會(huì)表現(xiàn)為周身無(wú)力、渾身乏力、免疫力低下、基礎(chǔ)代謝率偏低、面色蒼白、低血壓、低血糖或者出現(xiàn)一系列的神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭暈、頭痛、脫發(fā)、專注力減退、記憶力減退，休息和睡覺(jué)的時(shí)候易多夢(mèng)、睡眠質(zhì)量差，都屬于營(yíng)養(yǎng)不良的神經(jīng)系統(tǒng)的改變。對(duì)于身體的骨骼肌系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、貧血、循環(huán)系統(tǒng)還會(huì)出現(xiàn)心律失常，都屬于營(yíng)養(yǎng)不良的臨床癥狀。