1、百香果的食用禁忌：禁忌人群，百香果屬于涼性食物，所以嬰兒、陽虛、痰濕體質(zhì)的人都不適合吃百香果，會(huì)加重體內(nèi)的濕寒之氣。

2、食用適量，食用百香果不要過量，每天兩三個(gè)就足夠了。百香果的纖維含量高，吃太多不容易消化。

3、搭配禁忌，百香果本身的酸性比較重，它不適合于其他的酸味水果一起吃，為導(dǎo)致腸胃分泌過多胃酸產(chǎn)生不適。比如酸棗、無花果都要分開吃。

4、百香果的正確吃法：百香果泡水，百香果的果肉泡水是最簡單的吃法，冷藏后酸味不會(huì)那種重。它的籽也是可以一起吃的，不過要注意不要放太多的蜂蜜，會(huì)攝入太多的糖分。

5、百香果果醬，百香果長時(shí)間存儲(chǔ)可以做成果醬，想吃的時(shí)候隨時(shí)挖上一勺非常方便。百香果挖出果肉和雪梨、冰糖攪拌冷藏，半天后倒入鍋中加熱，水果融合變得粘稠，將表面的泡沫撈掉。變涼后再次罐裝冷藏。

6、百香果磅蛋糕，百香果放入磅蛋糕有酸甜味道，吃起來口感豐富。融化黃油打發(fā)出紋理，放入奶酪、百香果、牛奶、面粉、雞蛋，攪拌均勻后放入烤箱加熱一個(gè)小時(shí)。芝士磅蛋糕取出切片口感柔和，奶香十足。