1、野芹菜屬稱毒芹，由于野芹菜和水芹菜外觀具有非常高的相似性，如果是在農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)對二者不能鑒別，往往會導(dǎo)致誤采誤食的情形。
2、進而導(dǎo)致諸如口咽部燒灼感，流涎、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、站立不穩(wěn)等中毒的癥狀。所以野芹菜是不宜食用的，嚴(yán)重者甚至還會發(fā)生生命危險。為避免中毒的情形發(fā)生，毒芹分布地區(qū)人們要學(xué)會鑒別食用芹菜和毒芹。
1、野芹菜屬稱毒芹，由于野芹菜和水芹菜外觀具有非常高的相似性，如果是在農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)對二者不能鑒別，往往會導(dǎo)致誤采誤食的情形。
2、進而導(dǎo)致諸如口咽部燒灼感，流涎、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、站立不穩(wěn)等中毒的癥狀。所以野芹菜是不宜食用的，嚴(yán)重者甚至還會發(fā)生生命危險。為避免中毒的情形發(fā)生，毒芹分布地區(qū)人們要學(xué)會鑒別食用芹菜和毒芹。