食品級不銹鋼帶磁和不帶磁的區(qū)別如下。
1、不帶鐵磁性的不銹鋼含有鎳和鉻，帶鐵磁性的不銹鋼用大量的錳元素替代了價格非常昂貴的鎳，（因為錳和鉻的合金效果相反，多加錳就必須減少鎳）且減少了抗腐蝕元素鉻的含量。所以抗腐蝕性能較差）。
2、所謂的不銹鋼盆不帶磁性，實際上是不能被磁鐵吸引，應該稱為不帶鐵磁性。
3、不能被磁鐵吸引的不銹鋼主要由奧氏體結構構成，一般是食品行業(yè)和醫(yī)療行業(yè)用的304不銹鋼。
4、而能被磁鐵吸引的不銹鋼內部含有大量的鐵素體，一般是裝修用和低抗腐蝕性能的201、430不銹鋼。