1、蝸牛有很多種，有的是有害的，也有有益的。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)是害蟲(chóng),因?yàn)樗鼤?huì)吃農(nóng)作物.而對(duì)于藥物學(xué)家來(lái)說(shuō),蝸牛全身是寶.它可以用來(lái)做許多藥物，被譽(yù)為“軟黃金”。蝸牛屬腹足綱陸生軟體動(dòng)物，種類(lèi)很多，遍布全球。據(jù)有關(guān)資料記載，世界各地有蝸牛四萬(wàn)種。

2、在我國(guó)各省區(qū)都有蝸牛分布，生活在森林、灌木、果園、菜園、農(nóng)田、住宅、公園、庭園、寺廟、高山、平地、丘陵等地。但有飼養(yǎng)和食用價(jià)值的種類(lèi)卻很少。蝸牛作為人類(lèi)的高蛋白低脂肪的上等食品和動(dòng)物性蛋白飼料，日益受到人們的重視。