1、山野菜是集安特產(chǎn)中得佼佼者，蕨類植物和蹄蓋蕨等作為美食風(fēng)靡日本70余年，刺龍芽成為招待上賓必備之佳品，刺五加、大葉芹可在市場(chǎng)旺銷60至70天。味美、健身，綠色、天然。

2、菌類植物頗受游人青睞的野生黑木耳、野生猴頭蘑、榆黃蘑、柞樹(shù)蘑、松樹(shù)傘、榛蘑常年旺銷，人工栽培的黑木耳、銀耳、金針磨等，鮮、干產(chǎn)品四時(shí)不斷……

3、集安哈什螞油、集安蜂蜜則更是美名遐邇、滋補(bǔ)珍品、饋贈(zèng)首選。

4、青石鎮(zhèn)的鴨蛋讓人饞，榆林鎮(zhèn)的芋頭令人贊……南甜北咸，東辣西酸。

5、集安的特制冷面，因加入榆樹(shù)皮晶瑩而筋道，用集安方式烹制的狗肉舒口而味鮮。

6、朝鮮族咸菜，已進(jìn)入北京、上海、天津等大城市，甚至被端上款待外賓的國(guó)宴。