1、西葫蘆買回來后,用刷子洗干凈,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。
清炒西葫蘆
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽(最好稍微放點(diǎn)糖),雞精就可以出鍋了。
4、西葫蘆炒時(shí)容易出水,翻炒時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
1、西葫蘆買回來后,用刷子洗干凈,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。
清炒西葫蘆
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽(最好稍微放點(diǎn)糖),雞精就可以出鍋了。
4、西葫蘆炒時(shí)容易出水,翻炒時(shí)間不宜過長(zhǎng)。