1、經(jīng)常去除冰箱內(nèi)異味。電冰箱使用時(shí)間過長又未做到及時(shí)清理，就會出現(xiàn)難聞的異味，這是由于電冰箱內(nèi)各種物品的混裝造成的。食品應(yīng)盡可能做到隨買隨吃，冰箱內(nèi)的物品貯存時(shí)間不要過長。食品貯存時(shí)間過長，既影響食品的鮮美又易產(chǎn)生異味。一旦出現(xiàn)異味，應(yīng)停機(jī)對箱內(nèi)進(jìn)行徹底清洗。把一小塊木炭放進(jìn)冰箱內(nèi)，可減少異味的產(chǎn)生；將橘子皮、檸檬切片、花茶裝在紗布袋中，放進(jìn)冰箱內(nèi)，或?qū)⑹炒?、黃酒、小蘇打等放在冰箱內(nèi)，都能不同程度地除去冰箱內(nèi)的異味。

2、經(jīng)常清理箱內(nèi)剩飯。每個(gè)家庭的電冰箱冷藏室內(nèi)都存有剩菜剩飯，這一方面容易使電冰箱內(nèi)的物品串味；再說，冷藏室并非無菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細(xì)菌的侵蝕。因此，電冰箱內(nèi)的剩菜剩飯應(yīng)盡快食用，食用前千萬要加熱。

3、經(jīng)常進(jìn)行酒精消毒。電冰箱門的密封條上的微生物達(dá)十幾種之多，這些微生物的存在，很容易導(dǎo)致人體各種疾病的發(fā)生。應(yīng)該經(jīng)常用酒精浸過的干布清洗擦拭密封條，效果最佳。