1、針釣法：用一根3厘米長的縫衣針，在其中間部位銼一個圓槽，每根針中間拴一根3×3規(guī)格的錦綸線（不要尼龍線，否則易被咬斷），線長1.5米，另有一組竹簽，每根長約20厘米，再準備一根長3米的細竿，竿的一頭做一個鉛絲小鉤。操作時，將線從竹簽上放開，針上拴生豬肝或蚯蚓，豬肝切成長條形，將針從豬肝條的中段先戳進豬肝條的一頭，針刺出肝條一小半，使線扣還保持在針上；接著用手捏住豬肝條上面的針尖，把線結(jié)插入肝條的中部，將多余的針體刺入豬肝條的另一頭。這樣整個針都穿入豬肝條，只有中間拴線露出，然后用一條黑線把豬肝條在針上纏結(jié)實。垂鉤時，將帶豬肝餌食的針用細竹竿前面的鉛絲鉤住，伸竿到釣位，另一頭插在河岸，在一個水域中投放多點，來回檢查上釣情況。

2、鉤釣法：釣其他魚的魚窩中常有甲魚光臨，在魚窩發(fā)現(xiàn)甲魚星后，可立即下鉤。甲魚吞鉤時常是吞吞吐吐達到3次-5次之多，待第三次吞時立即提竿，否則它覺得咬不動后會棄鉤而走。摘鉤應(yīng)快，一般用腳踩住甲魚背脊，從口中摘下魚鉤，速將甲魚放入魚簍。退鉤時，腳踏緊背部，再出其頭，待全部拉出時，一手捏住甲魚頭，使其不能活動，另一手摘鉤。

3、籠捕法：用竹子或柳條編成肚大、頸細的籠子，備用；另編一漏斗狀、有倒須的籠蓋。籠內(nèi)放入豬肝條、或雞血泡過的豆餅、或雞血拌麩皮；餌料用紗布包好固定在籠內(nèi)，再將有倒須的籠蓋蓋好，并固定，將籠沉入有甲魚出沒的水域，甲魚聞到腥味后，就會鉆進籠內(nèi)，次日清晨取籠。如果籠子太輕，可在籠內(nèi)放一塊石頭，以利沉底。

4、甲魚是一種珍貴的經(jīng)濟動物，不僅肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，被視為名貴的滋補品，而且全身各部分均可入藥，具有滋陰清熱，平肝益和破結(jié)軟堅與消淤等功效。據(jù)民間傳說，鱉血還能治療貧血病，肺病、心臟病、氣喘、神經(jīng)衰弱等。