1、紫薯到處都可以買的到,買兩個(gè)紫薯回來,然后清洗干凈;
2、把紫薯放入蒸籠,然后鍋里放點(diǎn)水,蒸籠放進(jìn)去,開大火蒸,蒸熟之后拿出來涼;
3、涼到手可以碰的時(shí)候把紫薯皮給剝了,這時(shí)候可以看到的紫薯好想咬一口哈哈
4、把剝好皮的紫薯放入一個(gè)大碗里,然后搗爛,做成紫薯泥,加入適量的水、木薯粉和白砂糖和均勻;
5、然后把和好的紫薯泥搓成長條形,在用刀切成一小段一小段的紫薯芋圓;
6、燒一鍋水,然后把切成段的芋圓放入鍋中煮,煮熟后撈出來用涼開水沖涼下,放到碗里倒入準(zhǔn)備好的一瓶椰奶,加入你喜歡的蜜豆、葡萄干等配料,我們可愛又好吃的芋圓就完成了。