1、清腸通便：菠菜粉中含有豐富的油脂，它能潤滑腸道，清理腸道中的垃圾，并能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，人們食用它能起到清腸通便的重要作用。

2、化痰止咳：菠菜粉中有一些天然的藥用成分，能消除人體內(nèi)炎癥，而且能擴(kuò)張氣管，稀釋痰液，能讓人們咳嗽痰多的癥狀盡快減輕。另外菠菜籽粉還是一種天然中藥材，它能入肺經(jīng)，可以緩解肺熱或肺燥對(duì)人類的肺炎與肺結(jié)核也有一定的治療作用。

3、補(bǔ)益氣血：菠菜粉是一種含鐵量特別高的食品，人們食用它以后能盡快把微量元素鐵吸收和利用，可以滿足人體造血系統(tǒng)對(duì)這種物質(zhì)的需要，這種情況下人體氣血虧損和貧血的癥狀就能明顯減輕。

4、補(bǔ)鈣壯骨：菠菜粉中不但含有微量元素鐵，它還含有豐富的微量元素鈣和磷，能滿足人類骨骼正常發(fā)育時(shí)對(duì)鈣和磷的需要，人們?cè)谛枰臅r(shí)候可以把菠菜籽粉直接用沸水沖調(diào)后食用。