1、菠菜+花生醬：有利于維生素的吸收；菠菜+豬肝：防治貧血；菠菜+雞蛋：提高維生素B12的吸收；菠菜+茄子：加快血液循環(huán)預(yù)防癌癥；菠菜+花生：有利于維生素的吸收；菠菜+粉絲：促進營養(yǎng)素的吸收；菠菜+海帶：防止結(jié)石；菠菜+楊桃：可防止細胞氧化，還有助于防老抗癌。

2、菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。菠菜原產(chǎn)伊朗（即古代的波斯），經(jīng)北非由摩爾人傳到西歐西班牙等國，而后菠菜種子唐太宗時從尼泊爾作為貢品傳入中國的。中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。