1、需要焯水的。
2、豬肝的做法有很多種，但每一種做法都要仔細(xì)處理，豬肝有一種特殊的異味兒，如果沒有處理好，腥味重特別難吃。因為肝臟是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的新鮮豬肝，不要著急烹飪，應(yīng)放入水中浸泡30分鐘，焯一下水比較好的。
1、需要焯水的。
2、豬肝的做法有很多種，但每一種做法都要仔細(xì)處理，豬肝有一種特殊的異味兒，如果沒有處理好，腥味重特別難吃。因為肝臟是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的新鮮豬肝，不要著急烹飪，應(yīng)放入水中浸泡30分鐘，焯一下水比較好的。