1、茶樹菇是一種對(duì)木質(zhì)素、纖維素分解能力較弱的木腐菌。經(jīng)人工馴化后，可利用油桐、楓樹、柳樹、櫟樹、白楊等闊葉樹作栽培材料，但以材質(zhì)較疏松、含單寧成分較少的雜木屑較適應(yīng)茶樹菇生長(zhǎng)。

2、由于茶樹菇菌絲分解木材能力較弱, 而分解蛋白質(zhì)能力很強(qiáng), 為提高茶樹菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須在配方中加入適合的有機(jī)氮源, 如新鮮的米糠、麩皮、花生餅粉、棉子餅粉等。

3、溫度：茶樹菇屬中溫型食用菌。其菌絲體在4-35℃條件下都能生長(zhǎng)，在0℃以下和35℃以上則停止生長(zhǎng)，在45℃以上失去活力而死亡。菌絲在25℃時(shí)生長(zhǎng)最快，每日伸長(zhǎng)7.5mm，20-28℃范圍內(nèi)，其生長(zhǎng)較快。

4、水分和濕度：茶樹菇栽培的培養(yǎng)基含水量應(yīng)掌握在60%-65%，即用手抓一把培養(yǎng)基，用勁捏，指縫間濕潤(rùn)，稍有水但不流下，手指松開成塊，落地后散開為宜。但不同種類的木屑及粗細(xì)不同略有差別，應(yīng)靈活掌握。菌絲生長(zhǎng)時(shí)，空氣相對(duì)濕度要求在70%以下；子實(shí)體形成發(fā)育期為85%-95%，生長(zhǎng)期適當(dāng)降低，以延長(zhǎng)產(chǎn)品保鮮期

5、空氣：茶樹菇屬好氣性大型真菌，對(duì)二氧化碳十分敏感，通氣不良二氧化碳濃度過(guò)高，易造成菌絲生長(zhǎng)緩慢、子實(shí)體菌柄粗長(zhǎng)、菌蓋細(xì)小、早開傘、畸形菇。菌絲生長(zhǎng)階段發(fā)菌室要間斷通氣，每天通風(fēng)1-2次，子實(shí)體生長(zhǎng)階段栽培房要勤通風(fēng)換氣，每天通風(fēng)3-6次，視實(shí)際情況而定。

6、光線：培養(yǎng)菌絲不需光，原基形成子實(shí)體生長(zhǎng)需150-1000lx光照。子實(shí)體生長(zhǎng)有明顯向光性，一定條件下可獲得蓋小、柄長(zhǎng)的產(chǎn)品，猶如金針菇栽培 。