1、每個扁豆撕掉兩邊筋。

2、扁豆全部撕掉筋，雞腿菇切片，一起洗凈，瀝掉水。

3、油鍋加熱，放入拍碎的蒜粒爆香。

4、倒入洗好的扁豆雞腿菇，快速翻炒。

5、加入適量鹽，生抽翻炒片刻。

6、加入適量水，蓋好蓋子，燜燒至扁豆熟透，調味出鍋。

每個扁豆撕掉兩邊筋。

扁豆全部撕掉筋，雞腿菇切片，一起洗凈，瀝掉水。

油鍋加熱，放入拍碎的蒜粒爆香。

倒入洗好的扁豆雞腿菇，快速翻炒。

加入適量鹽，生抽翻炒片刻。

加入適量水，蓋好蓋子，燜燒至扁豆熟透，調味出鍋。