1、雞胸肉一塊。

2、切塊備用。

3、放入鹽，糖，料酒，耗油，食用油，水。

4、粉碎機，粉碎。

5、放入雞蛋，淀粉攪拌。

6、放入黑胡椒粉，充分攪拌。

7、鍋里放入涼水，燒制水溫剛有一點熱的時候，開到最小火，用手擠成小丸子，直至下完丸子水都不能開哦。

8、待丸子熟后，撈入涼水盆里過涼，就OK了。

雞胸肉一塊。

切塊備用。

放入鹽，糖，料酒，耗油，食用油，水。

粉碎機，粉碎。

放入雞蛋，淀粉攪拌。

放入黑胡椒粉，充分攪拌。

鍋里放入涼水，燒制水溫剛有一點熱的時候，開到最小火，用手擠成小丸子，直至下完丸子水都不能開哦。

待丸子熟后，撈入涼水盆里過涼，就OK了。