1、準(zhǔn)備食材：蔥20g、雞精1g、油10g、胡椒粉2g、鹽1g、姜20g、雞蛋1個(gè)和菠菜100g。

2、蔥、姜切片，雞蛋打入碗中，鍋中倒油放入蔥姜爆香。

3、加水放入菠菜，燒開(kāi)后倒入雞蛋液，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。

準(zhǔn)備食材：蔥20g、雞精1g、油10g、胡椒粉2g、鹽1g、姜20g、雞蛋1個(gè)和菠菜100g。

蔥、姜切片，雞蛋打入碗中，鍋中倒油放入蔥姜爆香。

加水放入菠菜，燒開(kāi)后倒入雞蛋液，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味即可出鍋。