1、杏鮑菇并不是一定可以和很多的食物搭配，杏鮑菇也是會和食物有相克的成分，首先杏鮑菇和鵪鶉蛋具有相克的作用，還不能和鵪鶉肉放在一起吃，另外不要和驢肉，田螺，雞蛋一起搭配，這些都容易產(chǎn)生副作用，可能還會有中毒的現(xiàn)象發(fā)生。

2、杏鮑菇+鵪鶉蛋：易使人面生黑痣。

3、杏鮑菇+鵪鶉肉：易使人生痔瘡。

4、杏鮑菇不能和驢肉、田螺、雞蛋、鵪鶉肉一起吃，避免發(fā)生中毒的現(xiàn)象。而且，如果你正處于過敏階段的話，也不要吃杏鮑菇，杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食呢!