1、提前稱好所需食材。

2、把全麥粉高筋粉倒進(jìn)面包機(jī)中，不喜歡全麥的或者喜歡口感更細(xì)膩一點(diǎn)的，可以減少全麥粉的配比，加大高筋粉的量。

3、中間挖個(gè)小坑，把鹽和酵母放進(jìn)去。

4、對角放白糖和速溶燕麥（燕麥?zhǔn)菫榱嗽黾涌诟杏玫模?/p>

5、打入倆雞蛋，黃油切小塊，放進(jìn)面包機(jī)。

6、最后加牛奶，和面程序兩次（每次是12分鐘），沒有面包機(jī)就辛苦點(diǎn)手動(dòng)和面就好。

7、全麥粉比例大，比全用高筋粉要干一些，如果全是高筋粉，這揉出來是一個(gè)光滑的面團(tuán)，但無礙，無需加奶或水。

8、選擇粗糧面包程序，等兩個(gè)多小時(shí)就完事了。如果晚上做的，甚至可以睡一宿起來再處理。

9、烤制完成。