1、主料：牛肉300g，洋蔥100g，蒜10g。

2、調(diào)料：食鹽適量，醬油適量，料酒適量，調(diào)和油適量，沙拉醬適量。

3、準(zhǔn)備好食材。

4、牛肉洗凈后剁成肉絨。

5、洋蔥洗凈切小丁。

6、蒜頭切成蒜蓉。

7、切好的牛肉裝入一個(gè)稍大的碗里，加入適量鹽、醬油、料酒朝一個(gè)方向攪拌均勻，加入切好的洋蔥末跟蒜蓉，繼續(xù)朝一個(gè)方向攪拌。

8、攪拌均勻的牛肉搓成一個(gè)個(gè)小丸子。

9、鍋熱適量的油，待油溫?zé)岷笙伦龊玫呐Ｈ馔枳酉洛佌ㄖ潦焱浮?/p>

10、起鍋后瀝干油擠上沙拉醬即可食用。