1、首先，黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，因?yàn)楹诿妆旧砗茈y煮，所以多泡泡會(huì)好煮一些。
2、 然后，鍋里面加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)，如果里面再加一點(diǎn)點(diǎn)粳米會(huì)更稠一些。
3、 最后，等到粥濃稠的時(shí)候，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
1、首先，黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，因?yàn)楹诿妆旧砗茈y煮，所以多泡泡會(huì)好煮一些。
2、 然后，鍋里面加冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)，如果里面再加一點(diǎn)點(diǎn)粳米會(huì)更稠一些。
3、 最后，等到粥濃稠的時(shí)候，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。