1、西葫蘆一般不需要削皮也可以吃。但如果皮較硬的話，為了不影響口感，通常會削皮后食用。若想不削皮食用，建議選擇較嫩的西葫蘆，并在吃之前清洗干凈，以免上面有殘留的農(nóng)藥，影響健康。

2、西葫蘆籽是能夠吃的。吃西葫蘆籽非但沒有壞處，而且在使用之后，還能夠緩解脾虛和營養(yǎng)不良的情況，對于一些疲勞和消瘦的人來說，也是有好處的，另外，孩子吃西葫蘆籽一般是不會給孩子造成什么大的實(shí)質(zhì)性傷害，在給孩子喂西葫蘆籽吃的時(shí)候，應(yīng)該要注意搭配的食物，不要因?yàn)槭澄锎钆溴e誤造成過敏。