1、地瓜粉200克，涼開水1000克備好。

2、按照淀粉、水1:5的比例，調(diào)成稀汁。

3、倒入電壓力鍋（或電飯鍋）按普通的煮飯鍵加熱，期間要不停的攪動(dòng)。

4、放置涼透。

5、取出放到案板上。

6、用刀切成3厘米見(jiàn)方的正方形小塊。

7、電餅鐺加熱抹油，把切好的燜子放到里面煎至兩面金黃色硬痂即可裝盤。

8、調(diào)料備好。

9、芝麻醬加上適量涼開水、鹽、糖攪拌均勻成汁。

10、將芝麻汁澆到煎好的燜子上，然后撒上蒜末，食用時(shí)拌勻即可完成。