1、雞腿洗凈，用牙簽在雞腿上扎些孔。

2、然后放入小蔥、姜片、料酒、胡椒粉和少許老抽。

3、再加入兩勺叉燒醬，半袋烤肉醬，澆少許腐乳汁，抓勻。

4、然后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制一夜。（睡前放入冰箱，第二天就可以操作了，腌制時(shí)間長能保證更入味）

5、烤盤上鋪錫紙，將腌制好的雞腿放入烤盤內(nèi)，烤箱預(yù)熱，200度先烤20分鐘。

6、時(shí)間到后取出烤盤，將烤盤中的湯汁倒出，用刷子刷一遍腌制料汁。

7、再刷一遍蜂蜜液，然后放入烤箱內(nèi)繼續(xù)烤十分鐘即可。（雞腿表面紅亮、外皮較干時(shí)即可，烤制時(shí)間根據(jù)情況略調(diào)整）

8、取出裝盤食用。