1、杏鮑菇洗凈。

2、手撕成長條狀，撒鹽腌一下水分，待10分鐘后，將水倒出。

3、雞蛋磕在碗里，攪拌均勻，加面粉，拌成面糊狀。

4、面包糠備好，杏鮑菇沾面糊，再沾面包糠，

5、鍋里倒油燒至6成熱，將裹面包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。

6、裝盤?？烧豪贬u油或自制醬料。

杏鮑菇洗凈。

手撕成長條狀，撒鹽腌一下水分，待10分鐘后，將水倒出。

雞蛋磕在碗里，攪拌均勻，加面粉，拌成面糊狀。

面包糠備好，杏鮑菇沾面糊，再沾面包糠，

鍋里倒油燒至6成熱，將裹面包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。

裝盤?？烧豪贬u油或自制醬料。