1、茴香摘好洗凈切碎。

2、大蔥洗凈切碎。

3、雞蛋炒熟切碎。

4、茴香碎，大蔥碎，雞蛋碎。

5、面粉里撒適量的水，和面。

6、和好的面團(tuán)放置一會(huì)。

7、茴香陷里放入適量排骨精，味精，鹽，香油。

8、把茴香陷攪拌均勻。

9、面團(tuán)搓成長條狀。

10、把長條切成小劑子，按扁，搟皮。

11、皮上放適量茴香陷。

12、把餃子皮對折捏成餃子。

13、包好的餃子。

14、鍋中水燒開下餃子，煮開之后在煮二分鐘即可撈出。

15、裝盤食用。