1、番薯洗凈去皮切成1厘米厚的片。
2、把炸粉，五香粉，鹽，食用油放到大碗里攪拌均勻，加入冷水?dāng)嚢璩煽闪鲃拥拿婧?，不能過稀。
3、鍋里倒入食用油，開中火。
4、油大概有五分熱的時候把番薯片放進(jìn)鍋里炸，要注意翻面，避免炸焦了。
5、炸到番薯片不會黏糊糊的，感覺硬硬的很干燥就表示番薯片熟了，撈出來放到吸油紙上。
1、番薯洗凈去皮切成1厘米厚的片。
2、把炸粉，五香粉，鹽，食用油放到大碗里攪拌均勻，加入冷水?dāng)嚢璩煽闪鲃拥拿婧?，不能過稀。
3、鍋里倒入食用油，開中火。
4、油大概有五分熱的時候把番薯片放進(jìn)鍋里炸，要注意翻面，避免炸焦了。
5、炸到番薯片不會黏糊糊的，感覺硬硬的很干燥就表示番薯片熟了，撈出來放到吸油紙上。