1、用料：豬頸肉，海鹽，現(xiàn)磨黑胡椒。
2、將肉塊平放在砧板上，刀斜30度將豬頸肉片成0.5cm厚度的長條；
3、點火燒熱平底鍋，將肉條直接煎熟，撒上海鹽和現(xiàn)磨黑胡椒，裝盤即可。
4、有廚師把豬頸肉叫「不見天」，因為它長在豬的下顎！
1、用料：豬頸肉，海鹽，現(xiàn)磨黑胡椒。
2、將肉塊平放在砧板上，刀斜30度將豬頸肉片成0.5cm厚度的長條；
3、點火燒熱平底鍋，將肉條直接煎熟，撒上海鹽和現(xiàn)磨黑胡椒，裝盤即可。
4、有廚師把豬頸肉叫「不見天」，因為它長在豬的下顎！