1、香芋切成條。

2、切好的香芋用清水沖洗一下。

3、均勻拍上淀粉。

4、鍋里倒入油，燒到7成熱，下入香芋條油炸。

5、香芋條炸至微微發(fā)黃控油出鍋。

6、鍋里加入少許油，晃動鍋，讓油在鍋里均勻熱一下鍋，然后將油倒掉。

7、加入白糖和水，中小火慢慢熬，不停攪拌，使其受熱均勻。

8、熬到顏色變深，泡末變得比較小時加入炸好的香芋，和做拔絲菜熬糖一樣。

9、加入炸好的香芋，迅速翻動，撒上熟芝麻，不停晃動鍋，使每一條香芋均勻裹上熟芝麻。

10、出鍋了，非常非常好吃滴芝麻香芋條做好了。