1、用凍豆腐減肥法的美眉應(yīng)注意凍豆腐有很多小洞，用清湯涮煮最為合適，用濃湯或含油量高的湯汁，反而會(huì)從中攝入更多脂肪，有反作用，不利健康。

2、凍豆腐減肥法，正是利用了凍豆腐孔隙多、營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量少等特點(diǎn)，不會(huì)造成明顯的饑餓感，減少肥胖者對(duì)食物的攝入，是肥胖者減肥的理想食品。

3、豆腐性偏寒且消化難，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。另外，豆腐含嘌呤較多，痛風(fēng)病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。