1、食材展示：面粉、酵母、水、糖、雞蛋、油。
2、和面：將80g糖和5g酵母放入300ml水中融化，分次倒入500g面粉，攪拌均勻。
3、加入60ml油和50g雞蛋，揉成硬一點的面團，放置發(fā)酵。
4、做麻花：將面團揉勻，按成大面片，切成條，再將面條搓成細長條擰緊，擰成麻花。
5、炸麻花：將麻花坯放入油炸鍋，炸至金黃即可。
1、食材展示：面粉、酵母、水、糖、雞蛋、油。
2、和面：將80g糖和5g酵母放入300ml水中融化，分次倒入500g面粉，攪拌均勻。
3、加入60ml油和50g雞蛋，揉成硬一點的面團，放置發(fā)酵。
4、做麻花：將面團揉勻，按成大面片，切成條，再將面條搓成細長條擰緊，擰成麻花。
5、炸麻花：將麻花坯放入油炸鍋，炸至金黃即可。