1、花生米用水沖洗后晾干。（是沖洗不是泡哈）
2、炒鍋中到入適量油，放入花生米，全程用小火輕輕推炒。（花生米要冷油入鍋）
3、炒至油升溫后，撒入少許調(diào)味鹽，繼續(xù)小火推炒。（不要用鏟子去翻）
4、炒至花生米變色，并能聞到香味時(shí)，關(guān)火，利用鍋的余熱繼續(xù)炒上片刻就可以了。
5、裝盤后，趁熱撒入花椒粉即可。
1、花生米用水沖洗后晾干。（是沖洗不是泡哈）
2、炒鍋中到入適量油，放入花生米，全程用小火輕輕推炒。（花生米要冷油入鍋）
3、炒至油升溫后，撒入少許調(diào)味鹽，繼續(xù)小火推炒。（不要用鏟子去翻）
4、炒至花生米變色，并能聞到香味時(shí)，關(guān)火，利用鍋的余熱繼續(xù)炒上片刻就可以了。
5、裝盤后，趁熱撒入花椒粉即可。