1、將三種面粉混合均勻。
2、鮮酵母用溫水化開。
3、將酵母水倒入混合均勻的粉中，加鮮牛奶攪拌均勻，和成面團(tuán)，如果面團(tuán)較干可適當(dāng)?shù)募有┣逅?。加蓋醒發(fā)大約2小時(shí)。
4、將發(fā)好的面團(tuán)再次揉勻，分割成劑子，用手蘸清水，取一個(gè)劑子團(tuán)圓，再用拇指頂入面團(tuán)中旋轉(zhuǎn)開出窩頭的眼，放入蒸鍋中，水開后中火蒸15分鐘即可。
1、將三種面粉混合均勻。
2、鮮酵母用溫水化開。
3、將酵母水倒入混合均勻的粉中，加鮮牛奶攪拌均勻，和成面團(tuán)，如果面團(tuán)較干可適當(dāng)?shù)募有┣逅?。加蓋醒發(fā)大約2小時(shí)。
4、將發(fā)好的面團(tuán)再次揉勻，分割成劑子，用手蘸清水，取一個(gè)劑子團(tuán)圓，再用拇指頂入面團(tuán)中旋轉(zhuǎn)開出窩頭的眼，放入蒸鍋中，水開后中火蒸15分鐘即可。