1、第一道：南瓜糯米糍。具體制作方法：準(zhǔn)備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松刺穿為止。將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中。揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)搓成長條，然后切成大小均勻的小劑子。取一個(gè)小面團(tuán)，揉勻后壓扁。然后在中間放上少許豆沙餡。把面團(tuán)收口，搓成球狀。將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣后蒸10分鐘左右，直至成熟。蒸好后，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。

2、第二道：紅棗窩頭。具體制作方法：準(zhǔn)備食材。玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、紅棗幾顆。把紅棗清洗干凈擦干水分，然后去核切成碎丁備用。把三種面粉混合，然后緩緩的倒入適量的開水，攪拌均勻。把紅棗丁放入盆中，如圖。和成光滑的面團(tuán)。取一小塊面團(tuán)揉圓，然后用手指在面團(tuán)上壓一個(gè)洞，接下來邊轉(zhuǎn)邊捏，捏成一個(gè)窩頭狀。最后把所有窩頭都放到鋪有蒸籠布的籠屜上，開水上鍋，大火蒸15-20分鐘即可關(guān)火。