1、補充人體營養(yǎng)；糯米酒糟煮雞蛋主要原料是糯米酒跟雞蛋，糯米經(jīng)過發(fā)酵成酒以后，其營養(yǎng)更容易被人體吸收，消暑解乏，促進人體的血液循環(huán)，提升人的氣色。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，補充人體能力和氨基酸，有助于智力的器官的發(fā)育。

2、補氣補血，溫胃健脾；糯米酒糟煮雞蛋可以說是非常適合廣大中老年人、孕婦和身體虛弱者補氣補血，特別是對精神頹廢、經(jīng)常頭暈眼眩、臉色發(fā)黃、乏力疲憊等癥狀特別有效。常喝一下糯米酒煮雞蛋，不但溫五臟，健脾胃，還能補氣補血，滋陰補腎。