1、將金針菇和桐蒿等處理干凈，洗凈待用。土豆打皮切成大塊，或是滾刀塊，或是扁塊。

2、脊骨用水泡出血水后，放入高壓鍋底，加鹽、花椒、大料后，壓制12分鐘，關(guān)火，放一陣讓肉入味。撈出骨頭，湯不要倒掉。

3、在肉壓熟后，用小火炒菽子籽，炒香后，用搟面杖搟碎，這樣做是為了激發(fā)出它的香味。

4、此時(shí)可以將肉放入電火鍋中，肉湯一起倒入，如湯不夠多，可以再加水，當(dāng)然也要加些鹽，將桐蒿、金針菇、土豆、菽子葉一起放入，加入糖，為了提高肉的鮮味，加入2勺韓國(guó)辣椒醬、味精、菽子籽。

5、可以開始煮火鍋了，一家人圍著熱騰騰的火鍋，身上暖暖的。蔬菜和肉可以多準(zhǔn)備一些，想吃什么再往里下?；蛘哂X得沒吃主食，再下點(diǎn)面條。