1、用料：梭子蟹 三只，年糕 200g，蔥姜蒜 適量，生抽 5ml，料酒 一勺，耗油 一勺，淀粉 適量，鹽 適量。
2、做法：把螃蟹洗凈，再切成段，粘上面粉油炸。蔥姜蒜末煸香后，倒入炸好的螃蟹翻炒。加入少許水，放入調(diào)味料、年糕，將湯汁煮干即可。
1、用料：梭子蟹 三只，年糕 200g，蔥姜蒜 適量，生抽 5ml，料酒 一勺，耗油 一勺，淀粉 適量，鹽 適量。
2、做法：把螃蟹洗凈，再切成段，粘上面粉油炸。蔥姜蒜末煸香后，倒入炸好的螃蟹翻炒。加入少許水，放入調(diào)味料、年糕，將湯汁煮干即可。