1、買回來(lái)的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。

2、準(zhǔn)備好調(diào)料和配料。

3、鍋里放入芥菜疙瘩，加入調(diào)料和配料。加水，沒(méi)過(guò)芥菜疙瘩。

4、開(kāi)小火烀制。大概一個(gè)小時(shí)左右吧，根據(jù)實(shí)際情況來(lái)?？曜幽茌p松插透進(jìn)去就是好了。

5、涼了放入瓶子或壇子里保存。注意無(wú)油無(wú)水。

6、沒(méi)幾天就可以吃了。吃的時(shí)候弄碎，放點(diǎn)蒜泥和香油辣椒油什么的，自己調(diào)著吃吧。這樣吃也很好吃。