1、買回來(lái)的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。
2、準(zhǔn)備好調(diào)料和配料。
3、鍋里放入芥菜疙瘩,加入調(diào)料和配料。加水,沒(méi)過(guò)芥菜疙瘩。
4、開(kāi)小火烀制。大概一個(gè)小時(shí)左右吧,根據(jù)實(shí)際情況來(lái)??曜幽茌p松插透進(jìn)去就是好了。
5、涼了放入瓶子或壇子里保存。注意無(wú)油無(wú)水。
6、沒(méi)幾天就可以吃了。吃的時(shí)候弄碎,放點(diǎn)蒜泥和香油辣椒油什么的,自己調(diào)著吃吧。這樣吃也很好吃。