1、竹筍去老根切片！
2、水燒開(kāi)放一小勺鹽，倒入切好的筍片焯4分鐘！
3、撈出焯好的筍片放在提前準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水里過(guò)涼！
4、鹽、味精、糖、生抽、香油、辣椒油調(diào)在一起！
5、處理好的筍片裝盤(pán)淋上紅油汁就可以了！
1、竹筍去老根切片！
2、水燒開(kāi)放一小勺鹽，倒入切好的筍片焯4分鐘！
3、撈出焯好的筍片放在提前準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水里過(guò)涼！
4、鹽、味精、糖、生抽、香油、辣椒油調(diào)在一起！
5、處理好的筍片裝盤(pán)淋上紅油汁就可以了！