1、食材：雞蛋 10gr，花椒 少許，大料 1個(gè)，香葉 1片，桂皮 1小塊，鹽 適量，老抽 1大勺，生抽 1小勺。
2、把雞蛋洗凈入水中煮熟。
3、煮蛋期間，另備鍋準(zhǔn)備小料，加水燒開(kāi)煮5分鐘。
4、雞蛋剝?nèi)ネ馄ず笥每煲稽c(diǎn)的刀子在雞蛋表面劃幾刀。
5、然后放到煮好的鹵料中再煮5分鐘關(guān)火即可。
6、不著急吃最好燜1晚上，這樣口感會(huì)更好。
1、食材：雞蛋 10gr，花椒 少許，大料 1個(gè)，香葉 1片，桂皮 1小塊，鹽 適量，老抽 1大勺，生抽 1小勺。
2、把雞蛋洗凈入水中煮熟。
3、煮蛋期間，另備鍋準(zhǔn)備小料，加水燒開(kāi)煮5分鐘。
4、雞蛋剝?nèi)ネ馄ず笥每煲稽c(diǎn)的刀子在雞蛋表面劃幾刀。
5、然后放到煮好的鹵料中再煮5分鐘關(guān)火即可。
6、不著急吃最好燜1晚上，這樣口感會(huì)更好。