1、首先切好蔥花備用。將鍋燒開，加入少量的油，待油燒開。油燒開后，加入蔥花，炒出蔥香，然后加入醬油。隨機(jī)向鍋中加入清水，加入1L清水。

2、待水燒開后，加入切好的白菜絲，根據(jù)各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麥菜等。然后加入面條，煮面時(shí)注意用筷子動(dòng)面以免面條粘鍋底。

3、加入鹽和雞精，煮大約5分鐘即煮熟，不過要根據(jù)面條的粗細(xì)來調(diào)整煮的時(shí)間。然后就可以盛出面條食用了。