1、玉米面用開水燙一下。
2、加入面粉。
3、加入酵母水和白糖攪拌均勻,放置溫暖片發(fā)酵至兩倍大。
4、發(fā)面的面糊攪拌一下。
5、蒸鍋屜上鋪上屜布，將發(fā)好的面倒在屜布上，攤平。
6、出鍋后將發(fā)糕倒扣在案板上，刀沾涼水切成小塊即可。
1、玉米面用開水燙一下。
2、加入面粉。
3、加入酵母水和白糖攪拌均勻,放置溫暖片發(fā)酵至兩倍大。
4、發(fā)面的面糊攪拌一下。
5、蒸鍋屜上鋪上屜布，將發(fā)好的面倒在屜布上，攤平。
6、出鍋后將發(fā)糕倒扣在案板上，刀沾涼水切成小塊即可。