1、赤豆泡冷水一晚。

2、赤豆放鍋中，加入剛剛蓋過(guò)赤豆的水，燒開(kāi)。

3、將燒開(kāi)的赤豆和水一起倒進(jìn)慢燒鍋，開(kāi)大火，4－6小時(shí)。提前半小時(shí)加入糖，拌勻。

4、糯米用水泡過(guò)夜。用電飯煲把糯米燒熟。加比燒飯更多的水，使燒出來(lái)的糯米成糊狀。趁熱加適量的糖調(diào)味。

5、方形器皿鋪上保鮮膜。

6、把糯米鋪在底部，抹平，上面鋪一層蜜紅豆。

7、一層糯米一層蜜紅豆地鋪。鋪滿后蓋上保鮮膜輕輕壓一下。反扣出來(lái)即可食用。