1、扁豆摘去老莖，對折成兩半。
2、把扁豆清洗干凈。
3、青椒洗凈切片。
4、鍋中放油燒熱，放入青椒和蒜末煸香。
5、放入扁豆翻炒至變色。
6、放入醬油翻炒一會。
7、沿鍋邊淋入小半碗水煮兩分鐘。
8、放入鹽調(diào)味。
9、放入雞精翻炒均勻，關(guān)火。
1、扁豆摘去老莖，對折成兩半。
2、把扁豆清洗干凈。
3、青椒洗凈切片。
4、鍋中放油燒熱，放入青椒和蒜末煸香。
5、放入扁豆翻炒至變色。
6、放入醬油翻炒一會。
7、沿鍋邊淋入小半碗水煮兩分鐘。
8、放入鹽調(diào)味。
9、放入雞精翻炒均勻，關(guān)火。